越來越多的加工工廠采用酶促蛋白質(zhì)水解技術(shù)將家禽副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為具有附加值的產(chǎn)品。通過使用適量的蛋白酶、油和蛋白質(zhì)產(chǎn)品，可以從雞肉和火雞殘?jiān)ㄈ缤荔w、皮膚和翅膀）中提取出水解產(chǎn)物。對于工業(yè)界而言，水溶性蛋白水解物的產(chǎn)量、水解程度、生物活性以及口感等參數(shù)是評估產(chǎn)品性能的典型標(biāo)準(zhǔn)。然而，在實(shí)現(xiàn)其大規(guī)模進(jìn)入人類食品市場前，這些行業(yè)仍需克服一項(xiàng)挑戰(zhàn)，即產(chǎn)品的口感略微帶有苦澀味道，這通常由含有疏水性側(cè)鏈的小分子肽引起。此外，作為加工原料的剩余物料，其性質(zhì)因供應(yīng)鏈的差異而存在變化，如脂肪、蛋白...

我們致力于為食品行業(yè)提供專業(yè)且高效的解決方案，以實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確的水分檢測。在烘焙食品生產(chǎn)中，水分是一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，貫穿于整個(gè)食品生產(chǎn)流程，需要進(jìn)行頻繁的檢測。為了滿足這一需求，我們提供快速、無損、節(jié)能且準(zhǔn)確的檢測方案，從而有效提升企業(yè)生產(chǎn)效益，助力整個(gè)生產(chǎn)流程更加順暢高效。方案介紹：在烘焙行業(yè)中，水分檢測是一項(xiàng)常規(guī)的指標(biāo)，其檢測頻率高，貫穿于米果生產(chǎn)的全過程。它不僅是其他生產(chǎn)工藝參數(shù)的基礎(chǔ)，同時(shí)也是保證每道工序質(zhì)量的關(guān)鍵。為了滿足準(zhǔn)確、操作簡便、高效等必要條件，選擇一種可靠的檢測方法...

公正交易的新時(shí)代近紅外技術(shù)的優(yōu)勢之選被譽(yù)為“東方橄欖油”的山茶油，是中國的珍貴天然植物油之一。山茶油營養(yǎng)價(jià)值高，被視為烹飪佳品，除了具有食用價(jià)值外，還有重要的藥用價(jià)值，國際糧農(nóng)組織已將山茶油列為重點(diǎn)推廣的健康型食用油。但山茶油的收購中隱藏著一個(gè)挑戰(zhàn)：如何公平且準(zhǔn)確地評估其含油量，在交易中確保自己的利潤？傳統(tǒng)交易的缺陷：在傳統(tǒng)油茶籽交易中，試榨法成為了評估含油量的常規(guī)手段。然而，這一方法并非存在很多問題。油茶籽的生長條件、壓榨技術(shù)及榨油過程的諸多變數(shù)，使得即使來源于同一山脈的油...

在開展大型實(shí)驗(yàn)時(shí)，為了確保實(shí)驗(yàn)涉及儀器的準(zhǔn)確無誤性，往往需要用到大型高精度多功能儀器的光譜數(shù)據(jù)計(jì)算，計(jì)算內(nèi)容繁瑣且標(biāo)準(zhǔn)要求高，但若能依賴于近紅外光譜儀，就可以在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)光伏數(shù)據(jù)的有效計(jì)算，并能在短期內(nèi)建立一個(gè)分布式參考庫，且功效全面的近紅外光譜儀還可以通過以太網(wǎng)及USB來實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程操控，不僅準(zhǔn)確率高，且時(shí)效性強(qiáng)。近紅外光譜儀是一種廣泛應(yīng)用于化學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、食品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的分析儀器。它采用了近紅外光譜技術(shù)，可以非破壞性地對樣品進(jìn)行快速分析，具有高靈敏度、高準(zhǔn)確性和高重復(fù)性等...

便攜式近紅外分析儀是目前應(yīng)用廣泛的一種便攜式光譜儀器，可以快速、非破壞性地進(jìn)行樣品分析。它廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、制藥、化工、能源、環(huán)保、生物醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域和行業(yè)中，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和推廣價(jià)值。1、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，便攜式近紅外分析儀主要用于快速檢測和分析農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和品質(zhì)，如水稻、小麥、玉米、大豆、花生、棉花等糧食作物。同時(shí)該儀器還用于檢測農(nóng)產(chǎn)品的水分含量、硬度、色澤、香味等多個(gè)指標(biāo)，以幫助農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)作物的品質(zhì)控制和調(diào)控。2、食品行業(yè)在食品行業(yè)中，可以用于食品成分的快速檢測...

近紅外光譜儀除可用于實(shí)驗(yàn)室分析外，還可用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的檢測，包括品質(zhì)分析和質(zhì)量控制，如原料的快速鑒定，復(fù)雜混合物的多組分定量分析。相應(yīng)的附件或利用專用的在線分析儀，可以實(shí)現(xiàn)在線過程分析。近紅外光譜儀可實(shí)現(xiàn)樣品的快速、無損檢測，廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域的科研和品質(zhì)分析，通用性強(qiáng)，性價(jià)比高。近紅外光譜分析儀原理是一種利用近紅外光譜進(jìn)行分析的儀器。它使用近紅外光源照射樣品，然后通過檢測樣品對近紅外光的吸收和散射來獲取樣品的信息和特征。近紅外光譜是紅外波譜段靠近可...