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近紅外光譜儀在食品質量檢測中的應用越來越廣泛，特別是在提高食品生產效率、保障食品安全和確保食品質量方面，具有顯著優勢。本文將探討近紅外光譜儀在食品質量檢測中的應用。一、水分含量檢測水分含量是食品質量的一個重要指標，直接影響食品的口感、保質期和營養價值。通過分析樣品對近紅外光的吸收...
轉基因產業化進程提速2023年10月17日，農業農村部種業管理司發布國家農作物品種審定委員會初審通過的轉基因玉米、大豆品種目錄，其中轉基因玉米品種37個、轉基因大豆14個。專家看來，隨著轉基因品種初審結果的落地，轉基因商業化正逐漸步入快車道，產業化進程預計不斷加快，國內種業發展即將迎來新時代，轉基因玉米和大豆的推廣能夠有效實現主要作物單產的提升。2023年中央一號文件指出，要抓緊抓好糧食和重要農產品穩產保供，確保全國糧食產量保持在1.3萬億斤以上，各省（自治區、直轄市）都要穩...
查看詳情聚合合成材料的發展已經超越了傳統的三種基本材料——鋼鐵、水泥和木材。隨著科技的不斷進步，聚合合成材料的發展已經開辟出一條新的道路，讓材料科學進入了一個新的時代。這些聚合物材料已廣泛應用于許多領域，包括建筑、汽車、電子和醫療等。然而，如何在線分析復合聚合物顆粒的形態以及聚合反應過程，一直是學術界和工業應用中的重大挑戰。近紅外光譜在線分析技術為解決這個問題提供了一個新的思路。由于含有氫原子的基團的分子振動譜可以通過近紅外光譜獲得，聚合物的近紅外光譜能夠在反應器內原位實時記錄。尤其...
查看詳情玉米豐收“金”滿倉秋天是一個收獲的季節，它以豐富多彩的色彩和豐收的喜悅回報著農民們的辛勤付出。在這個季節里，金黃的稻谷、翠綠的蔬菜和沉甸甸的玉米成為人們最為期待的收獲。玉米是我國重要的糧食作物和動物飼料來源。據農業農村部市場預警專家委員會消息，2023年10月預測，全國大部分玉米主產區天氣好于常年，東北地區初霜偏晚，熱量條件較好，有利于玉米成熟、收獲，2023/24年度平均玉米單產超出此前預期，本月將單產預測值上調至6570公斤/公頃，預計總產28823萬噸，較上年度增110...
查看詳情越來越多的加工工廠采用酶促蛋白質水解技術將家禽副產品轉化為具有附加值的產品。通過使用適量的蛋白酶、油和蛋白質產品，可以從雞肉和火雞殘渣（如屠體、皮膚和翅膀）中提取出水解產物。對于工業界而言，水溶性蛋白水解物的產量、水解程度、生物活性以及口感等參數是評估產品性能的典型標準。然而，在實現其大規模進入人類食品市場前，這些行業仍需克服一項挑戰，即產品的口感略微帶有苦澀味道，這通常由含有疏水性側鏈的小分子肽引起。此外，作為加工原料的剩余物料，其性質因供應鏈的差異而存在變化，如脂肪、蛋白...
查看詳情我們致力于為食品行業提供專業且高效的解決方案，以實現準確的水分檢測。在烘焙食品生產中，水分是一個關鍵指標，貫穿于整個食品生產流程，需要進行頻繁的檢測。為了滿足這一需求，我們提供快速、無損、節能且準確的檢測方案，從而有效提升企業生產效益，助力整個生產流程更加順暢高效。方案介紹：在烘焙行業中，水分檢測是一項常規的指標，其檢測頻率高，貫穿于米果生產的全過程。它不僅是其他生產工藝參數的基礎，同時也是保證每道工序質量的關鍵。為了滿足準確、操作簡便、高效等必要條件，選擇一種可靠的檢測方法...
查看詳情公正交易的新時代近紅外技術的優勢之選被譽為“東方橄欖油”的山茶油，是中國的珍貴天然植物油之一。山茶油營養價值高，被視為烹飪佳品，除了具有食用價值外，還有重要的藥用價值，國際糧農組織已將山茶油列為重點推廣的健康型食用油。但山茶油的收購中隱藏著一個挑戰：如何公平且準確地評估其含油量，在交易中確保自己的利潤？傳統交易的缺陷：在傳統油茶籽交易中，試榨法成為了評估含油量的常規手段。然而，這一方法并非存在很多問題。油茶籽的生長條件、壓榨技術及榨油過程的諸多變數，使得即使來源于同一山脈的油...
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